
เลขาธิการมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เปิดเผยผลการสุ่มตรวจยาปฏิชีวนะจากเนื้อสัตว์ปรุงสุกในอาหารฟาสต์ฟู้ด จาก 6 ร้านชื่อดัง ได้แก่ ซับเวย์ แมคโดนัลด์ เคเอฟซี เชสเตอร์กริลล์ เบอร์เกอร์คิง เซเว่น และซีพี ในพื้นที่กรุงเทพฯ จำนวน 18 ตัวอย่าง พบมียา Doxycycline จำนวน 13.73 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม จากแซนด์วิชไก่อบของหนึ่งร้านที่ทำการสุ่มตรวจ แต่ไม่เกินที่มาตรฐานกำหนดไว้ โดยกลุ่ม Tetracycline กำหนดสูงสุดให้ตกค้างได้ไม่เกิน 200 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม โดยยาปฏิชีวนะที่ตกค้างนี้ สามารถก่ออันตรายต่อผู้บริโภคทำให้เกิดอาการข้างเคียงของยา ได้แก่ การแพ้ยา และเชื้อดื้อยาได้ ทางองค์กรผู้บริโภคต่างเรียกร้องให้บริษัทฟาสต์ฟู้ด ลดและยุติการใช้ยาปฏิชีวนะ และเปิดโอกาสให้มีการตรวจสอบสารตกค้างในกระบวนการเลี้ยงสัตว์ เพื่อลดปัญหาสุขภาพที่จะเกิดขึ้นในอนาคตต่อไป
